FOOD / HOME

Ο Μπραντ Πιτ & η Αντζελίνα Τζολί Μπαίνουν στον Κόσμο της Σαμπάνιας με την Fleur de Miraval

Από το Βασίλη Γαλανό, Sommelier. Οι σούπερ σταρ Jolie – Pitt και Perrin από το Château Miraval της Προβηγκίας, ενώθηκαν με ένα καυτό όνομα καλλιεργητή Champagne, για την κυκλοφορία της ¨Fleur de Miraval¨. Προκειμένου να αναβαθμίσει την εικόνα της ροζέ σαμπάνιας, ο Μπραντ Πιτ κυκλοφόρησε τη Fleur de Miraval, μια ροζέ σαμπάνια 400€ που δημιουργήθηκε […]

Read More

Moschopolis Winery: Ένας συνδυασμός Συστολής & Φιλοδοξίας, Βαθιάς Γνώσης & Εμπειρίας

Από το Στέφανο Κόγια, DipWSET. Η ιδέα της ίδρυσης του Οινοποιείου Μοσχόπολις ξεκίνησε όταν ο Δρ. Γιώργος Γερμάνης, Χημικός και Εδαφολόγος, έχοντας ήδη αφήσει το στίγμα του στην ανάπτυξη της αμπελουργίας και της οινοποίησης σε πολλές αμπελουργικές περιοχές της Ελλάδας, αποφασίζει να φυτέψει το δικό του αμπέλι, σε μια περιοχή που θα βρίσκονταν κοντά στη […]

Read More

Σαλάτα με Kale και Μπρόκολο

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΥΛΙΚΑ 5 φλιτζάνια kale2 φλιτζάνια μπρόκολο σε μικρά κομμάτια½ φλιτζάνι καρότα χοντρά ξυσμένα1/4 φλιτζανιού κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε καρέ1/4 φλιτζανιού ηλιόσποροι1/4 φλιτζανιού cranberries Για την σως 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο2 κ.σ. φρέσκο ​​χυμό λεμονιού2 κ.σ. ξύδι κόκκινου κρασιού1 κ.σ. μουστάρδα dijon1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο1 κουταλάκι του γλυκού μέλι1/2 κ.γ. ρίγανη1/3 κ.γ. αλάτι1/8 κουταλάκι […]

Read More

Ένα Κρασί από το Διάστημα σε Συσκευασία Έργου Τέχνης

Από το Στέφανο Κόγια, DipWSET. Τον περασμένο Ιανουάριο ένα κιβώτιο με 12 φιάλες του κορυφαίου κρασιού Petrus από τη σοδειά του 2000, επανήλθε στην γη μετά από περισσότερο από ένα χρόνο παραμονής στο διάστημα. Πρόσφατα ο οίκος Christie’s ανακοίνωσε ότι θα προσφέρει ένα από αυτά τα μπουκάλια σε ιδιωτική δημοπρασία. Υπολογίζεται ότι η τιμή αυτής […]

Read More

Μελιτζάνες στο Φούρνο με Ντοματίνια & Κατίκι!

Από την Ειρήνη Πασχαλέρη Βιολόγο (Βsc, Msc), Ειδικευμένη στη Διατροφή, Ιδρύτρια του natural health clinic. Πεντανόστιμες μελιτζάνες στο φούρνο με ντοματίνια και κατίκι! Ιδανικό για όλες τις ώρες! Υλικά: (2 μερίδες)• 2 μελιτζάνες• 200gr ντοματίνια• 200gr κατίκι• 4 κ.σ. πελτέ ντομάτας• 2 ντομάτες φρέσκες• 2 κ.σ. ελαιόλαδο• 1 κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο• Φρέσκο θυμάρι• Αλάτι & […]

Read More

Βασικά Στοιχεία Αποθήκευσης Κρασιού που Πρέπει να Γνωρίζεις

Από το Βασίλη Γαλανό, Sommelier. Πρώτα απ ‘όλα, είναι χρήσιμο να θυμόμαστε ότι μόνο ένα μικρό ποσοστό των εκλεκτών κρασιών ωφελούνται από τη μακροχρόνια παλαίωση. Τα περισσότερα κρασιά απολαμβάνονται καλύτερα μέσα σε λίγα χρόνια από την κυκλοφορία τους. Αν θέλετε να αγοράσετε κρασιά για ωρίμανση, θα πρέπει πραγματικά να εξετάσετε το ενδεχόμενο να επενδύσετε σε […]

Read More

Η LIVING In Προτείνει για το Χώρο του Μπάνιου σου…

Από τη Living In. Η διαμόρφωση ή η ανακατασκευή του μπάνιου σε μία οικία απαιτεί αρκετή σκέψη και προσοχή, καθώς ο χώρος του μπάνιου δεν θεωρείται δευτερεύουσας σημασίας, αλλά αντίθετα χώρος κύριας χρήσης. Για τον λόγο αυτό απαιτείται να είναι λειτουργικός και σχεδιασμένος εργονομικά, να καλύπτει τις αισθητικές προτιμήσεις των ιδιοκτητών του και τέλος να […]

Read More

Έκθεση “Splash of Color” από το «The Art Dose»

Από την ομάδα του Positivelife.gr. Αληθινή έκρηξη χρώματος στη νέα έκθεση «Splash of Color», με την οποία υποδέχεται την Άνοιξη το «The Art Dose» στη Γλυφάδα. Πρόκειται για μια ομαδική έκθεση, αφιερωμένη στην αναγέννηση του χρόνου, που υμνεί την παρουσία του χρώματος στη ζωή μας. Επειδή είναι αδύνατον να φανταστούμε και πολύ περισσότερο να ζήσουμε […]

Read More

Γιατί τα Ροζέ Κρασιά Είναι Τόσο Δημοφιλή;

Από τον Στέφανο Κόγια – DipWSET. Το Rosé είναι ένα στυλ κρασιού που βρίσκονταν κάτω απ’ τη σκιά των ερυθρών και των λευκών κρασιών για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η δημοτικότητά του έχει αυξηθεί εντυπωσιακά τα τελευταία χρόνια. Η μεγάλη rosé άνοδος και μάλιστα στην ανοιχτόχρωμη εκδοχή του, δεν είναι ελληνικό φαινόμενο. Ίσα-ίσα, ξεκίνησε λίγο […]

Read More

Brownies με Ταχίνι

Από την ομάδα του Positivelife.gr. Για ένα μεγάλο δίσκο Συστατικά 5 ½ κουταλιές κακάο300γρ μαύρη ζάχαρη200γρ αλεύρι ολικής7 κ.σ. λάδι4 κ.σ. ταχίνι200 ml γάλα αμυγδάλου1 κ.γ. σόδα1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ1 Πρέζα αλάτι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C, στον αέρα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το κακάο, τη μαύρη ζάχαρη, το αλεύρι ολικής, τη σόδα, […]

Read More

Αν Θέλεις να Ενημερώνεσαι για Καινούρια Άρθρα Κάθε Εβδομάδα

Κάνε Εγγραφή στο Newsletter μας!