Christmas Overnight Oats

Από τη Ρέα Χατζηνικολάου της NUTRINGELIC.

Μιας και τα Χριστούγεννα είναι η πιο ωραία περίοδος του χρόνου, σας έχουμε ετοιμάσει μια εύκολη, υγιεινή και γιορτινή συνταγή για το πρωινό των Χριστουγέννων. Προσοχή! Είναι μια ξεχωριστή συνταγή και για αυτό πρέπει να την ετοιμάσουμε από βραδύς!

Σήμερα λοιπόν, φτιάχνουμε “overnight oats” ή αλλιώς τη «βρώμη από το βράδυ» των Χριστουγέννων! Η διαδικασία απαιτεί ελάχιστο χρόνο και κόπο και τα συστατικά υπάρχουν συνήθως στις κουζίνες όλων μας! Είναι ένα θρεπτικό, νόστιμο και απολαυστικό πρωϊνό που μπορεί να καταναλωθεί και κατά τη διάρκεια της ημέρας σαν ένα μεγάλο σνακ.

Θα χρειαστούμε:

• 1/2 κούπας βρώμη
• 2/3 κούπας γάλα αμυγδάλου (κατά προτίμηση χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
• 1 μήλο ψιλοκομμένο (ή μισό κόκκινο, μισό πράσινο)
• 1 κουτ. σούπας μέλι
• 1 κουτ. τσαγιού κανέλλα
• 2 κουτ. σούπας σπόρους chia
• 2 σταγόνες φυσικό εκχύλισμα βανίλιας

Βήματα:

1. Γεμίζουμε ένα βαζάκι με βρώμη περίπου μέχρι τη μέση
2. Προσθέτουμε το γάλα, το ψιλοκομμένο μήλο και το μέλι, και ανακατεύουμε με αργές κινήσεις
3. Βάζουμε και την κανέλλα, τους σπόρους chia και το φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
Ανακατεύουμε ξανά και προσθέτουμε μερικά toppings, είτε από τα υλικά μας είτε κάποια από το αγαπημένα μας, όπως: τριμμένη καρύδα, ξηρούς καρπούς, σπόρους.
4. Κλείνουμε το βαζάκι μας με ένα καπάκι, και το αφήνουμε στο ψυγείο για όλη την διάρκεια της νύχτας (έως 6-8 ώρες).

Απολαύστε!

Επισκεφτείτε και τη σελίδα μας στο Instagram (Nutringelic) για λεπτομέρειες ή τυχόν απόρροιες!

Καλή σας μέρα και καλά Χριστούγεννα!

Η Ρέα Χατζηνικολάου είναι Διατροφολόγος (BSc Nutrition) με μεταπτυχιακές σπουδές στον τομέα της Επιστήμης Τροφίμων (MSc Food Science) στην Μεγάλη Βρετανία. Έχοντας πάντα στο μυαλό της το γνωστό ρητό, «είμαστε ό,τι τρώμε», από μικρή ηλικία ασχολήθηκε ερασιτεχνικά με την παρασκευή φυσικών προϊόντων περιποίησης και ομορφιάς από φυσικά, μη επεξεργασμένα υλικά. Τον Απρίλιο του 2020 δημιούργησε το δικό της brand, NUTRINGELIC, για να μοιραστεί μαζί μας τα μυστικά της. Ο σκοπός της είναι να παρέχει DIY συνταγές ομορφιάς από φυσικά προϊόντα και παράλληλα διατροφικές συμβουλές πάνω στις τροφές που χρησιμοποιεί για την υλοποίηση τους. Η ίδια δηλώνει: «Η περιποίηση του εαυτού μας πρέπει να αποτελεί μέρος της καθημερινότητας μας. Με εύκολα υλικά, που υπάρχουν πάντα στο ράφι της κουζίνας μας, μπορούμε να του χαρίσουμε άπλετη αναζωογόνηση, φρεσκάδα και χαρά». Για αυτό το λόγο και το μότο της είναι: #treatyourselfright. Ακολουθήστε την και ταξιδέψτε μαζί της σε έναν κόσμο αγνής περιποίησης και ομορφιάς!