Immunity Bombs: Drink or Roll? You choose!

Από τη Ρέα Χατζηνικολάου, της NUTRINGELIC.

Αναμφίβολα ο Ιανουάριος δεν ήταν ο καλύτερος μήνας όσον αφορά την υγεία, καθώς οι περισσότεροι νόσησαν είτε με covid19 είτε με την απλή γρίπη. Εγώ λοιπόν έπεσα «θύμα» της γρίπης με ήπια – ευτυχώς – συμπτώματα. Ο τρόπος που με έκανε να την ξεπεράσω μέσα σε 3 μέρες ήταν ένα σπιτικό αφέψημα που έπινα κάθε πρωί σαν τσάι. Ήταν ένα μείγμα από αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη συστατικά το οποίο θα σας παρουσιάσω παρακάτω. Παράλληλα, καθώς είχα την πολυτέλεια του χρόνου τις 3 αυτές μέρες, σκέφτηκα, γνωρίζοντας τα οφέλη των συστατικών στον οργανισμό, γιατί να μη χρησιμοποιήσω τα ίδια ακριβώς υλικά για να φτιάξω ένα προϊόν για την επιδερμίδα. Και έτσι έγινε. Πήρα λοιπόν παγοθήκες σε σχήμα σφαίρας και περίχυσα προσεκτικά το αφέψημα. 

Κάθε πρωί, χρησιμοποιούσα 2 σφαίρες από την κατάψυξη: ή μια ήταν για το πρόσωπο και η άλλη πήγαινε σε ένα ποτήρι με καυτό νερό!!

Θα χρειαστούμε:

1. Πιπερόριζα (ginger)

Η θαυματουργή αυτή ρίζα εξακολουθεί να χρησιμοποιείται, παρά την εξέλιξη της τεχνολογίας και επιστήμης για θεραπευτικούς σκοπούς σε διάφορους τομείς όπως στη μαγειρική, στην παρασκευή καλλυντικών προϊόντων και στην αρωματοθεραπεία. Μια κουταλιά πιπερόριζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση πεπτικών προβλημάτων και τυχόν φλεγμονής. Όταν εφαρμόζεται τοπικά στην επιδερμίδα μπορεί να μειώσει τη διχρωμία και τις πανάδες, να καθαρίσει σε βάθος, να βελτιώσει ή να αποτρέψει την εμφάνιση ακμής αφού είναι αντιφλεγμονώδη και να χαρίσει ενέργεια στα κύτταρα της επιδερμίδας καθώς βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία τους. 

2. Κιτρινόριζα (κουρκουμάς) 

Η κιτρινόριζα είναι το βότανο που είναι ευρέως γνωστό για τις ευεργετικές του δράσεις κυρίως στην επιδερμίδα αλλά και στη διατροφή. Μπορεί να προστατεύσει το ήπαρ, να αποτρέψει την αρθρίτιδα και να θωρακίσει τα οστά καθώς και να εξισορροπήσει τα επίπεδα χοληστερίνης. Χάρη στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες και την αντιφλεγμονώδη δράση που προσφέρει, μπορεί να «σκοτώσει» τις ελεύθερες ρίζες και επιτρέπει στα νεκρά κύτταρα να αφαιρεθούν πιο γρήγορα και με φυσικό τρόπο. Αυτό προσδίδει βαθιά θρέψη, ενυδάτωση, και ελαστικότητα και βοηθά στην αντιμετώπιση της ξηρότητας. Οι ενυδατικές της ιδιότητες μπορούν να καθυστερήσουν ή να βελτιώσουν την εμφάνιση λεπτών γραμμών. Τέλος, η κουρκουμίνη, ένα κυρίαρχο συστατικό της κιτρινόριζας, έχει την ευεργετική ιδιότητα να μειώνει σε μεγάλο βαθμό τις δυσχρωμίες και τις πανάδες καθώς και να βελτιώνει τους μαύρους κύκλους και το πρήξιμο στα μάτια.

3. Φυσικό Χυμό Λεμονιού

Αποτελείται κατά κύρια βάση από νερό και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Στην υγεία, βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερόλης χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες και έχει αντιμικροβιακή δράση. Το κιτρικό οξύ που περιέχει σε μεγάλες ποσότητες βοηθά στην πρόληψη της νεφρολιθίασης. Στην επιδερμίδα, αυξάνει το κολλαγόνο της και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες άρα έχει αντιγηραντική δράση. 

4. Νερό (βραστό)

Εκτέλεση:

Σε ένα ψηλό ποτήρι ανακατεύουμε με μίξερ χειρός («φραπεδιέρα») την πιπερόριζα, την κιτρινόριζα και τον φυσικό χυμό λεμονιού. Αδειάζουμε προσεκτικά στην παγοθήκη και καταψύχουμε για 4 ώρες. Αφού καταψυχθούν και πάρουν τη μορφή σφαίρας, υπάρχουν 2 επιλογές:

1. Βάζετε τη σφαίρα σε ένα ποτήρι και περιχύνετε βραστό νερό ενώ παράλληλα ανακατεύετε με ένα κουτάλι

2. Σε στεγνό πρόσωπο, αφού ξεπλύνετε με νερό τρίψτε απαλά με κυκλικές κινήσεις μέχρι να λιώσει, και χαλαρώστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε με κρύο νερό και απλώστε την καθημερινή κρέμα προσώπου. 

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Για περισσότερες λεπτομέρειες ή τυχόν απορίες, επισκεφτείτε τη σελίδα της Nutringelic!

Η Ρέα Χατζηνικολάου είναι Διατροφολόγος (BSc Nutrition) με μεταπτυχιακές σπουδές στον τομέα της Επιστήμης Τροφίμων (MSc Food Science) στην Μεγάλη Βρετανία. Έχοντας πάντα στο μυαλό της το γνωστό ρητό, «είμαστε ό,τι τρώμε», από μικρή ηλικία ασχολήθηκε ερασιτεχνικά με την παρασκευή φυσικών προϊόντων περιποίησης και ομορφιάς από φυσικά, μη επεξεργασμένα υλικά. Τον Απρίλιο του 2020 δημιούργησε το δικό της brand, NUTRINGELIC, για να μοιραστεί μαζί μας τα μυστικά της. Ο σκοπός της είναι να παρέχει DIY συνταγές ομορφιάς από φυσικά προϊόντα και παράλληλα διατροφικές συμβουλές πάνω στις τροφές που χρησιμοποιεί για την υλοποίηση τους. Η ίδια δηλώνει: «Η περιποίηση του εαυτού μας πρέπει να αποτελεί μέρος της καθημερινότητας μας. Με εύκολα υλικά, που υπάρχουν πάντα στο ράφι της κουζίνας μας, μπορούμε να του χαρίσουμε άπλετη αναζωογόνηση, φρεσκάδα και χαρά». Για αυτό το λόγο και το μότο της είναι: #treatyourselfright. Ακολουθήστε την και ταξιδέψτε μαζί της σε έναν κόσμο αγνής περιποίησης και ομορφιάς!