1. Κύριε Τορνιβούκα, επιλέξατε να συνεχίσετε την οικογενειακή ξενοδοχειακή επιχείρηση και να την επεκτείνετε συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της Θεσσαλονίκης και Χαλκιδικής. Τι πιστεύετε ότι ήταν αυτό που σας έκανε να ξεχωρίσετε και να αποσπάσετε σημαντικά βραβεία και διακρίσεις;
Σε πέντε χρόνια το 2025 η εταιρία μας κλείνει 100 χρόνια στον ξενοδοχειακό κλάδο στην Ελλάδα. Και αυτή τη στιγμή είναι ευημερούσα αλλά και σε επέκταση, ενώ παράλληλα διατηρεί τον καθαρά οικογενειακό χαρακτήρα της. Πιστεύω ακράδαντα ότι πολύ σημαντικό στοιχείο της επιτυχίας μας είναι ότι εγώ και η οικογένειά μου βρισκόμαστε στα ξενοδοχεία μας, επιλέγουμε και σχεδιάζουμε τα πάντα γύρω από την εμπειρία του πελάτη, και δίνουμε το προσωπικό μας στίγμα καθημερινά. Θεωρώ ότι αυτό είναι που κάνει τον πελάτη μας να νιώθει αληθινός φιλοξενούμενος από έναν οικοδεσπότη με ανθρώπινο πρόσωπο και όσο και αν προχωρήσουμε και επεκτείνουμε την εταιρία μας, προσπαθούμε να διατηρούμε το στοιχείο αυτό.
2. Στο δυναμικό της «Tor Hotel Group», ανήκουν η γυναίκα σας και τα παιδιά σας. Πώς είναι να συνυπάρχετε στον εργασιακό χώρο με την οικογένειά σας; Υπάρχουν δυσκολίες ή όλα είναι πιο εύκολα;
O καθένας μας ασχολείται με ένα τελείως ξεχωριστό κομμάτι, και ειδικά όσο οι ανάγκες μεγαλώνουν μου φαίνεται απαραίτητο να ασχολούμαστε όλοι, ειδικά επειδή όπως σας ανέφερα, για εμένα είναι πολύ σημαντικό να κρατάμε το οικογενειακό και ανθρώπινο πρόσωπο της εταιρίας μας. Είμαι ευγνώμων στη γυναίκα μου, που χωρίς αυτήν πιστεύω δεν θα κατάφερνα όσα έχω καταφέρει και αισθάνομαι τυχερός που και οι δύο μου κόρες που μεγάλωσαν στα ξενοδοχεία αγαπούν αυτό το επάγγελμα.
3. Η περσινή χρονιά ήταν μία χρονιά δύσκολη και για τον τουρισμό. Πώς αντιμετωπίσατε την πανδημία; Πιστεύετε ότι βγήκατε πιο δυνατοί;
Ακόμη ελπίζουμε να βγούμε από την πανδημία, δεν αισθανόμαστε ότι έχουμε βγει πλήρως. Σίγουρα τα εργαλεία που μας έδωσε το κράτος μας βοήθησαν να επιβιώσουμε σ’ αυτή την συνθήκη. Εμείς επιλέξαμε να μείνουμε ανοιχτά για όσο μας το επέτρεπε ο νόμος, να είμαστε εδώ για τους πελάτες μας ακόμη και σε δύσκολες συνθήκες. Έχουμε επαναλαμβανόμενη πελατεία και αυτή μας στήριξε ώστε να τα καταφέρουμε. Ελπίζουμε ότι έχουμε μάθει πράγματα από την πανδημία και ότι η επόμενη ημέρα θα μας βρει δυνατούς και ευγνώμονες.
4. Το Eagles Palace, είναι ένα από τα ξενοδοχεία που δεσπόζουν στη Χαλκιδική. Ποιες είναι οι προβλέψεις σας για τη φετινή σεζόν;
Ελπίζουμε ότι ο φετινός Ιούλιος, Αύγουστος και Σεπτέμβριος θα πάει καλά και θα πλησιάσει τα επίπεδα του 2019. Αυτή τη στιγμή βλέπουμε κρατήσεις γι’ αυτή την περίοδο και θεωρώ ότι αν συνεχιστεί το επιτυχημένο πρόγραμμα εμβολιασμών με τη μείωση των κρουσμάτων που φέρνει, θα καταφέρουμε να έχουμε ένα επικερδές δεύτερο μισό της σεζόν.
5. Η Tor Hotel Group έχει αποδείξει ότι επενδύει στη Βόρεια Ελλάδα. Ποια είναι τα μελλοντικά σας σχέδιά;
Η φιλοσοφία μας είναι να επενδύουμε στη Βόρεια Ελλάδα, στη Χαλκιδική και στη Θεσσαλονίκη. Είναι περιοχές που τις ξέρουμε καλά αλλά και τις πιστεύουμε πολύ. Στα τέλη του 2021 θα ανοίξουμε το τρίτο μας ξενοδοχείο στην Θεσσαλονίκη, στο ιστορικό κτήριο του Όλυμπος Νάουσα, και φυσικά θα επιστρέψουμε στην πόλη το εστιατόριο θρύλος σε όλη του την δόξα. Περιμένουμε με αγωνία τη στιγμή που θα υποδεχτούμε εκεί τους πρώτους μας φιλοξενούμενους!
