Καλάθι αγορών
Καλάθι αγορών

Γαστρονομικοί Προορισμοί στην Ευρώπη

Από την ομάδα του PositiveLife.gr

Η Ευρώπη κρύβει μέσα της πολλούς όμορφους προορισμούς, οι οποίοι εκτός από την ομορφιά τους έχουν να προσφέρουν και τις γεύσεις τους!

Πράγα, Τσεχία

Υπάρχουν περισσότερα στην τσέχικη κουζίνα από καπνιστά λουκάνικα, ζυμαρικά και λάγκερ. Τα τελευταία πέντε χρόνια η πόλη επανιδρύθηκε ως γαστρονομικός προορισμός και υπάρχουν ευκαιρίες που πρέπει να εκμεταλλευτείτε. Το μπαρ-εστιατόριο Κοινοβούλιο υπερηφανεύεται για τα εποχικά συστατικά του και την περιποιημένη μπύρα Staropramen.

Alaçatı, Τουρκία

Η πόλη Alaçatı, στις ακτές του Αιγαίου, έχει μετατραπεί από ένα απλό ψαροχώρι σε κομψό προορισμό, με το φαγητό να είναι το κύριο ‘’αξιοθέατο’’. Η γαστρονομική σκηνή είναι ένας δελεαστικός συνδυασμός παραδοσιακού αιγαιοπελαγίτικου και μοντέρνου τουρκικού συνδυασμού, φινιρισμένος με κτηνοτροφικά άγρια ​​βότανα και εκτέλεση σε επίπεδο Michelin. Δειπνήστε στο ύπαιθρο στο Asma Yaprağı, ένα οικογενειακά διοικούμενο εστιατόριο με μια μαγική αυλή όπου τα τραπέζια είναι διάσπαρτα κάτω από συκιές, γιασεμιά και ένα κουβάρι από νεραϊδάκια. Τα πιάτα που σερβίρονται εκεί παρασκευάζονται με αυστηρά εποχικές προσφορές. Τα φρούτα και τα λαχανικά μαζεύονται φρέσκα από τον κήπο, ενώ το γάλα και το φρέσκο ​​κατσικίσιο τυρί προέρχονται από τον διπλανό γείτονα.

Βενετία, Ιταλία

Είναι μια από τις πιο όμορφες πόλεις του κόσμου, με παράδοση φαγητού που φέρει τις επιρροές 1.000 ετών μακρινού θαλάσσιου εμπορίου, αλλά η αποφυγή των ασυνήθιστων τουριστικών εστιατορίων μπορεί να είναι μια πρόκληση. Η καλύτερη ευκαιρία σας για να γευματίσετε σαν ντόπιος είναι να βρείτε ένα μπακάρο. Αυτά τα τυπικά μπαρ είναι περισσότερο γνωστά για τα τοπικά κρασιά τους και τα cicchetti, τα βενετσιάνικα τσιμπήματα σε μέγεθος, παρόμοια με τα ισπανικά τάπας.

Μπριζ, Βέλγιο

Η Μπριζ διαθέτει ένα από τα καλύτερα διατηρημένα μεσαιωνικά κέντρα της Ευρώπης και μουσεία παγκόσμιας κλάσης. Όταν κουραστείτε από όλη αυτή την κουλτούρα, απολαύστε τη γνώση ότι οι κύριες σπεσιαλιτέ της πόλης είναι η μπύρα και η σοκολάτα. Η πόλη έχει επίσης μία από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις εστιατορίων με αστέρια Michelin στην Ευρώπη. Για να θυμάστε κάτι, πάρτε ένα ταξί έξω από την πόλη και επισκεφτείτε το εστιατόριο Hertog Jan με τρία αστέρια Michelin. Ο αυτοδίδακτος σεφ Gert de Mangeleer καλλιεργεί τα δικά του λαχανικά και βότανα για να δημιουργήσει τις σπεσιαλιτέ του.

Σεβίλλη, Ισπανία

Η Σεβίλλη είναι η περήφανη καρδιά των ταυρομαχιών, του φλαμένκο, της ισπανικής κιθάρας – και των τάπας. Ξεκινήστε την περιήγησή σας με τάπας στο παλαιότερο μπαρ της πόλης, το El Rinconcillo. Το μπαρ με τα περίτεχνα πλακάκια και τα ολόκληρα ζαμπόν να κρέμονται από την οροφή, χρονολογείται από τη δεκαετία του 1670 και ήταν κάποτε μοναστήρι. Απολαύστε ένα πιάτο bacalao a la roteña (αλατισμένος μπακαλιάρος σε σάλτσα ντομάτας) και ένα ποτήρι fino sherry.

Κοπενχάγη, Δανία

Αναφέρετε τη Δανία σε έναν καλοφαγά και το πιθανότερο είναι ότι θα σκεφτεί το Noma. Το εστιατόριο του σεφ Ρενέ Ρετζέπι βαθμολογήθηκε ως το καλύτερο στον κόσμο, τρία συνεχόμενα χρόνια. Εξίσου εκλεκτό είναι το Relæ της γειτονιάς Nørrebro, όπου ο σεφ Christian Puglisi, ο οποίος εκπαιδεύτηκε στο El Bulli και στο Noma, δημιουργεί μερικά πραγματικά καινοτόμα πιάτα.

Χερέθ, Ισπανία

Με τα μαυριτανικά παλάτια, το φλαμένκο, τους επιβήτορες, το εκλεκτό ζαμπόν και το σέρι, η πόλη Χερέθ στην Ανδαλουσία είναι ίσως η πιο κατ’ ουσία ισπανική από όλες. Επισκεφθείτε την εταιρεία The Montesierra ham company. Είναι ένας ναός του ιβηρικού χοίρου Pata Negra, ο οποίος παράγει το πιο ‘’εκλεπτυσμένο’’ ζαμπόν. Αφού μάθετε για τη διαδικασία ωρίμανσης, κατευθυνθείτε στο εστιατόριο για να δοκιμάσετε morcilla, την ισπανική εκδοχή της μαύρης πουτίγκας, chorizo και jamón (ζαμπόν) με μαλακό, μαργαριταρένιο λίπος που λιώνει στη γλώσσα. Μόλις οργανώσετε το επόμενο ταξίδι σας, έχετε στο νου σας ότι όλοι οι προορισμοί, εκτός από αξιοθέατα, έχουν να προσφέρουν τόσα γαστρονομικά αριστουργήματα τα οποία θα κάνουν το ταξίδι σας μια αξέχαστη εμπειρία αισθήσεων.

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ:
Scroll to Top

Κατέβασε Τώρα το Free E-book

Πως να Καταπολεμήσεις το Άγχος

Με την εγγραφή σου θα λαμβάνεις Συμβουλές που θα Αλλάξουν τη Ζωή σου!