Pre & Post Workout Smoothie

Από τη Ρέα Χατζηνικολάου της NUTRINGELIC.

Τα πολυαγαπημένα smoothies μπορούν είτε να αντικαταστήσουν ένα κύριο γεύμα είτε να καταναλωθούν ως ένα υγιεινό σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Είναι μια επιλογή πεντανόστιμη, γρήγορη και ευχάριστη στην εκτέλεσή της και από τη στιγμή που συνδυάζουμε τα υλικά της αρεσκείας μας, το αποτέλεσμα είναι πάντοτε υπέροχο!

Είναι καλό να επιλέγουμε τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής τους, στο σπίτι, καθώς τα εμπορικά smoothies τείνουν να έχουν πρόσθετη ζάχαρη. Φυσικά, εξαρτάται και από τα συστατικά που θα επιλέξουμε.

Τώρα που όλοι μας αφιερώνουμε το μεγαλύτερο κομμάτι της ημέρας μας στο σπίτι, έχουμε ίσως λίγο περισσότερο προσωπικό χρόνο. Εκμεταλλευτείτε λοιπόν αυτήν την συγκυρία και, με την πρώτη ευκαιρία, βγείτε έξω στη φύση για να γυμναστείτε ή μπείτε στην κουζίνα σας και μαγειρέψτε υγιεινά φαγητά που θα ωφελήσουν εσάς και την οικογένειά σας! Μία εξαιρετική επιλογή αποτελούν τα θρεπτικά smoothies τα οποία έχουν πλέον ενταχτεί στην καθημερινή ρουτίνα πολλών ανθρώπων και μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, ιδανικά όμως πριν ή μετά από τη γυμναστική σας.

Διάφοροι είναι οι λόγοι για τους οποίους αυτά τα πεντανόστιμα και δροσερά ροφήματα, γνωστά και ως “pre & post workout snacks” δε θα έπρεπε να λείπουν από την διατροφική μας λίστα:

• Πολύ εύκολα στην παρασκευή
• Νόστιμα και χορταστικά
• Energy boosters
• Μηδέν προσθήκη ζάχαρης
• Βοηθούν στην διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην ενυδάτωση
• Περιέχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες) απαραίτητα για την ευκολότερη αποκατάσταση των μυών κ.α.

Πράγματι, υπάρχουν άπειρες συνταγές για smoothies και γυμναστική. Σήμερα, τo Nutringelic φρόντισε να επιλέξει δύο από τις πιο εύκολες και παράλληλα υγιεινές συνταγές, ιδανικές για πριν και μετά τη γυμναστική.

PRE-WORKOUT SMOOTHIE

Το συγκεκριμένο smoothie είναι ιδανικό να καταναλωθεί 30 με 60 λεπτά πριν την προπόνηση για να χαρίσει ενέργεια για περισσότερη ώρα και να βελτιώσει την απόδοση μας.

• Γάλα καρύδας
• 2 κ.σ. λιναρόσποροι
• 1 μεγάλο πορτοκάλι
• 1 χούφτα blueberries

POST WORKOUT SMOOTHIE

Αμέσως μετά την προπόνηση, αυτό το smoothie χάρη στα συστατικά του θα αυξήσει την παραγωγἠ πρωτεΐνης και θα βοηθήσει στην καλύτερη ανάκαμψη:

• Σοκολατούχο γάλα χωρίς ζάχαρη, με πρωτεΐνη
• 2,5 κ.σ. βρώμη
• 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
• 1 μεγάλη μπανάνα
• 2 κ.σ. σπόροι chia

ΤΙP: για περισσότερη δροσιά, προσθέστε λίγο πάγο!

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ξεπλένουμε τα φρούτα και τα ξεφλουδίζουμε (όσα χρειάζονται)
2. Προσθέτουμε στο μπλέντερ το γάλα και μετά τα υπόλοιπα υλικά
3. Πολτοποιούμε μέχρι το μείγμα μας να πάρει τη μορφή χυμού
4. Αδειάζουμε σε ένα παγούρι (to-go) ή σε ένα ποτήρι και απολαμβάνουμε

Η Ρέα Χατζηνικολάου είναι Διατροφολόγος (BSc Nutrition) με μεταπτυχιακές σπουδές στον τομέα της Επιστήμης Τροφίμων (MSc Food Science) στην Μεγάλη Βρετανία. Έχοντας πάντα στο μυαλό της το γνωστό ρητό, «είμαστε ό,τι τρώμε», από μικρή ηλικία ασχολήθηκε ερασιτεχνικά με την παρασκευή φυσικών προϊόντων περιποίησης και ομορφιάς από φυσικά, μη επεξεργασμένα υλικά. Τον Απρίλιο του 2020 δημιούργησε το δικό της brand, NUTRINGELIC, για να μοιραστεί μαζί μας τα μυστικά της. Ο σκοπός της είναι να παρέχει DIY συνταγές ομορφιάς από φυσικά προϊόντα και παράλληλα διατροφικές συμβουλές πάνω στις τροφές που χρησιμοποιεί για την υλοποίηση τους. Η ίδια δηλώνει: «Η περιποίηση του εαυτού μας πρέπει να αποτελεί μέρος της καθημερινότητας μας. Με εύκολα υλικά, που υπάρχουν πάντα στο ράφι της κουζίνας μας, μπορούμε να του χαρίσουμε άπλετη αναζωογόνηση, φρεσκάδα και χαρά». Για αυτό το λόγο και το μότο της είναι: #treatyourselfright. Ακολουθήστε την και ταξιδέψτε μαζί της σε έναν κόσμο αγνής περιποίησης και ομορφιάς!