Διατροφή: 10 tips για να Επανέλθεις!

Από την Ειρήνη Πασχαλέρη, Founder του Well Medical.

1. Μη ξεκινήσεις πάλι με στερητικές δίαιτες, δεν πρόκειται τα κιλά να φύγουν σε μια ημέρα: Προσπάθησε να γυρίσεις σε μια κανονικότητα. Ξεκίνα με το πρωινό σου, τα ενδιάμεσα και κύρια γεύματα κανονικά χωρίς να είναι το πιάτο σου παραγεμισμένο και χωρίς πολλές σάλτσες.

2. Επέστρεψε στο μεσογειακό πρόγραμμα διατροφής σου που είναι αυτό που προτείνεται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, για να χάσει κανείς βάρος με υγιεινό τρόπο. Φρόντισε δηλαδή, να τρως αρκετές φορές την εβδομάδα όσπρια και λαδερά λαχανικά, πολλές σαλάτες και φρούτα, ελαιόλαδο και υδατάνθρακές ολικής αλέσεως.

3. Υιοθέτησε μία καλή συνήθεια με τη νέα χρονιά! Αφαίρεσε τη ζάχαρη από τον καφέ ή το τσάι σου και στρέψου σε πιο υγιεινές επιλογές όπως οι χουρμάδες και το μέλι. 

4. Επανάφερε τα φρούτα στη διατροφή σου: Ενδεχομένως να μη σου αρέσουν πάρα πολύ σαν σνακ όμως μπορείς να τα καταναλώσεις με γιαούρτι ή ξηρούς καρπούς και να κάνουν το τέλειο ενδιάμεσο γεύμα δίνοντας σου πολλά αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, που τόσο πολύ χρειάζεσαι μετά τα κορεσμένα λίπη των εορτών.

5. Ξέχνα για λίγο τα γλυκά: Αν υπάρχουν διάφορα γλυκίσματα στο σπίτι, δώρισε τα. Δεν έχουμε ανάγκη κάθε μέρα από γλυκό στην πραγματικότητα, απλά είναι μια γλυκιά συνήθεια.

6. Φτιάξε πρόγραμμα: Ξέχνα την κλασική δικαιολογία δίαιτα από Δευτέρα, μην περιμένεις φτιάξε πρόγραμμα για να ξέρεις τι ακριβώς θα φας, έτσι ώστε να μην τρως ανεξέλεγκτα.

7. Κάνε μία μικρή αποτοξίνωση. Αν θεωρείς ότι το έχεις ανάγκη μην τρως για μια μέρα κρέας και ζωικά τρόφιμα και κατανάλωσε όσπρια, ξηρούς καρπούς, νόστιμες ευφάνταστες σαλάτες, φρούτα και χυμούς.

8. Παραμέρισε για λίγο το αλκοόλ, γιατί σίγουρα ήπιαμε στις γιορτές περισσότερο από το φυσιολογικό. 

9. Μη ξεχνάς το νερό σου επειδή έχει κρύο, οι λειτουργίες στο σώμα συνεχίζονται κανονικά, άρα και η ποσότητα νερού που χρειάζεσαι είναι ίδια.

10. Ξεκίνησε την ημέρα σου με περπάτημα ή γυμναστική, φρόντισε να αναπνέεις σωστά, πίνε πολύ νερό και τσάι βοτάνων που περιέχουν λουίζα και σημύδα για να διώξεις την κατακράτηση.

Η Ειρήνη Πασχαλέρη (Βsc, Msc) είναι Βιολόγος με ειδίκευση στη διατροφή. Σπούδασε στο τμήμα βιολογίας της σχολής Θετικών Επιστημών του Α.Π.Θ. και ειδικεύτηκε στον τομέα της διατροφής στο King’s College of London. Το 2002 ίδρυσε μαζί με τους διαιτολόγους συνεργάτες της το κέντρο Διατροφής και Αντιγήρανσης ”Natural Health Clinic”, ενώ τον τελευταίο χρόνο δημιούργησε τον πολυχώρο wellness “Well Medical” που εκτός από την διατροφή συνδυάζει και αισθητικές περιποιήσεις, εξειδικευμένα massage και θεραπείες προσώπου και σώματος. Είναι συγγραφέας του βιβλίου «Οι συνταγές που άλλαξαν», το οποίο στηρίζεται στο concept, “Ελληνική μαγειρική, αλλά υγιεινή & διαίτης για όλη την οικογένεια”. Είναι μέλος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας, της International Society On Nutrigenetics / Nutrigenomics, της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Προληπτικής Ιατρικής & Αντιγήρανσης και της Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης Βορείου Ελλάδος. Η φιλοσοφία της εστιάζει στη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους και τη διατήρηση του με τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς. Βρείτε την στο www.thessaloniki-diaitologoi.gr.