5 Αντιφλεγμονώδεις Τροφές που Πρέπει να Εντάξεις στη Διατροφή σου!

Positive Tips By Eirini & Nasia Paschaleri.

Όταν τρώμε, τα τρόφιμα που επιλέγουμε να βάλουμε στο σώμα μας μπορούν να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή ή να προκαλέσουν μια φλεγμονώδη απόκριση.

Η βάση μιας αντιφλεγμονώδους διατροφής περιλαμβάνει κυρίως τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια. Όταν τρώμε πηγές ζωικής πρωτεΐνης, καλό είναι να επιλέγουμε θαλασσινά, βιολογικά αυγά που εκτρέφονται σε βοσκότοπους και ζώα που τρέφονται αποκλειστικά με χόρτο.

Σκεφτείτε λοιπόν το επόμενο γεύμα σας ως μια ευκαιρία να ¨εμπλουτίσετε” το σώμα σας με τροφές που θα σας κάνουν δυνατούς και ενεργητικούς, αλλά και θα βελτιώσουν τη μακροπρόθεσμη υγεία σας!

Ας δούμε ποιες είναι αυτές οι τροφές!

1) Kale

Το kale είναι γεμάτο με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και περιέχει μια ποικιλία φυτοθρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην προστασία του σώματός μας από την κυτταρική βλάβη.

To kale περιέχει απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες Α, C και Κ, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, σίδηρο και ασβέστιο. Η κατανάλωση kale χαρίζει λαμπερό δέρμα και υγιή μάτια, αλλά και ισχυρό πεπτικό σύστημα και γερά οστά.

Προσθέστε το στο καθημερινό σας smoothie ή στη σαλάτα σας!

ΜΠΛΕΝΤΕΡ GRUPPE EPIC MIX YB-S09Z ΙΝΟΧ 1800W με 4 ΑΥΤΟΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ και ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ PULSE, 4 ΛΕΠΙΔΕΣ και 1,8ΛΙΤΡΑ ΓΥΑΛΙΝΗ ΚΑΝΑΤΑ.

Δημιουργήστε στην κουζίνα σας με το EPIC MIX μπλέντερ YB – S09Z της Gruppe. Έχει 4 αυτόματα προγράμματα λειτουργίας για εύκολη χρήση: smoothies, σούπες, πάγος, αυτόματος καθαρισμός. Χάρις στο ισχυρό μοτέρ του 1800W είναι ιδανικό για γευστικά smoothies, θρύμματα πάγου για τα smoothies ή τα κοκτέιλ σας, σούπερ υγιεινές σούπες βελουτέ, παιδικές τροφές, βούτυρο αμυγδάλου ή άλλες πάστες ξηρών καρπών, αλεύρι βρώμης κ.α. Έχει μεγάλη χωρητικότητα κανάτας 1,8 λίτρα, έλεγχο ταχύτητας και λειτουργία pulse για έξτρα ταχύτητα και επαγγελματικό αποτέλεσμα. Γεμίστε ενέργεια και δύναμη τον οργανισμό σας εύκολα κάθε μέρα, με τους κατάλληλους συνδυασμούς και τη βοήθεια του EPIC MIX της Gruppe.

Tip (!) Smoothie με βάση το kale μαζί με ανανά, μπανάνα, μέλι, φυστικοβούτυρο, γιαούρτι και γάλα αμυγδάλου και έχετε ετοιμάσει ένα ρόφημα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες για να σας κρατά χορτάτους.

2) Blueberries

Χαμηλά σε ζάχαρη και υψηλά σε φυτικές ίνες, τα μύρτιλλα είναι γεμάτα με βιταμίνες A, C και E και περιέχουν μια ποικιλία αντιφλεγμονωδών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων.

Το κύριο αντιοξειδωτικό, η ανθοκυανίνη, είναι αυτό που δίνει σε αυτό το μούρο το υπέροχο βαθύ μπλε χρώμα του.

Προσθέστε βιολογικά βατόμουρα στο πρωινό σας ή ρίξτε τα στο smoothie σας!

ΡΑΒΔΟΜΠΛΕΝΤΕΡ GRUPPE GOURMET PLUS YHB-801D INOX 1000W με ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗ ΤΑΧΥΤΗΤΑ και ΕΞΤΡΑ ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ.

Το ραβδομπλέντερ Gourmet Plus της Gruppe διαθέτει εργονομική λαβή αθόρυβο και πολύ ισχυρό μοτέρ DC και ανοξείδωτες λεπίδες.
Είναι ιδανικό για την ετοιμασία γευστικού υγιεινού φαγητού. Χρησιμοποιήστε το ραβδομπλέντερ της Gruppe και φτιάξτε κρέμες από λαχανικά και φρούτα, ετοιμάστε γρήγορα πουρέ, φρουτόκρεμες ακόμη και smoothies.

Εντυπωσιάστε τους φίλους σας φτιάχνοντας υγιεινές βελουτέ σούπες και smoothies φρούτων ή λαχανικών και χαρίστε τους το πιο υγιεινό gourmet τραπέζι.

3) Ανανάς

Αυτό το νόστιμο και τροπικό φρούτο είναι superfood!

Ο ανανάς είναι γεμάτος με βιταμίνη C και περιέχει ένα ένζυμο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της πέψης των πρωτεϊνών, στη μείωση της φλεγμονής του εντέρου και στην ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού.

Προσθέστε ανανά στα smoothies ή τους χυμούς σας για να καταπολεμήσετε τη φλεγμονή, να ενισχύσετε την πέψη και να διατηρήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό.

ΜΠΛΕΝΤΕΡ GRUPPE NUTRI ENERGY YB-S62 ΙΝΟΧ 550W με 2 ΤΑΧΥΤΗΤΕΣ και ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ PULSE, 4 ΛΕΠΙΔΕΣ και 1,5ΛΙΤΡΑ ΓΥΑΛΙΝΗ ΚΑΝΑΤΑ.

Το μπλέντερ της Gruppe σας βοηθάει να ετοιμάσετε εύκολα smoothies, σούπες βελουτέ, παιδικές τροφές κ.α.

Tip (!) Ετοιμάστε ένα smoothie με ανανά, μπανάνα, γιαούρτι, βρώμη, κανέλα, κάρδαμο, σταφίδες και ξηρούς καρπούς και δώστε ένα έξτρα boost στον οργανισμό σας.

4) Σολομός

Αυτό το ψάρι είναι μια από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής, στη μείωση του κινδύνου για χρόνιες ασθένειες και στη βελτίωση της ψυχικής υγείας.

Ο σολομός είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και είναι γεμάτος με άλλες βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β12, D, καλίου και σεληνίου.

ΦΡΙΤΕΖΑ AIR FRYER GRUPPE MULTIPLA EAT HEALTHY AF-256T με 8 ΑΥΤΟΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ για ΥΓΙΕΙΝΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ, με ΨΗΦΙΑΚΗ ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ και ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ 2,5ΛΙΤΡΑ.

Υγιεινό μαγείρεμα με τον νέο ψηφιακό και αυτόματο AIR FRYER της Gruppe. Διαθέτει 8 προγράμματα για μαγείρεμα και τηγάνισμα χωρίς λιπαρά και λάδι. Με ψηφιακή οθόνη αφής μπορείτε να επιλέξετε το πρόγραμμα που θέλετε και απλά να περιμένετε το super υγιεινό αποτέλεσμα.
Ο θερμός αέρας της συσκευής δίνει το κατάλληλο και υγιεινό αποτέλεσμα γρήγορα και εύκολα.

8 ΑΥΤΟΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ
•Τηγανητές πατάτες •Ψάρι •Μπριζόλες •Κοτόπουλο •Γαρίδες •Maffins •Λαχανικά •Μπέικον

5) Μπαχαρικά και βότανα όπως κουρκουμάς, τζίντζερ και σκόρδο

Κουρκουμάς:

Αυτό το όμορφο κίτρινο-πορτοκαλί μπαχαρικό βρίσκεται συχνά σε σκόνες κάρυ.
Χάρη στη δραστική ένωση κουρκουμίνη, έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια ως φαρμακευτικό βότανο.

Δοκιμάστε να προσθέσετε αλεσμένο κουρκουμά στα καρυκεύματα σε ψάρια και λαχανικά ή χρησιμοποιήστε ωμή ρίζα κουρκουμά κομμένη σε σούπες, σάλτσες.

Όπως και να το προσθέσετε στη διατροφή σας, θυμηθείτε να προσθέσετε λίγο μαύρο πιπέρι για να ενισχύσετε την απορρόφηση.

ΡΑΒΔΟΜΠΛΕΝΤΕΡ GRUPPE FLEXI HB-105SDS-800 INOX 800W με 8 ΤΑΧΥΤΗΤΕΣ και ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ TURBO.

Το ραβδομπλέντερ flexi της Gruppe διαθέτει ισχυρό και αθόρυβο μοτέρ και είναι εξοπλισμένο με ανοξείδωτες λεπίδες και εργονομική λαβή για εύκολο χειρισμό. Η λειτουργία turbo της συσκευής δίνει έξτρα ώθηση για την μίξη φρούτων και λαχανικών.

Με το ραβδομπλέντερ της Gruppe παρασκευάστε υγιεινά μείγματα, όπως πουρέ λαχανικών, γευστική σούπα λαχανικών και φρουτόκρεμες. Είναι η εύκολη λύση για την προετοιμασία μιας γρήγορης σπιτικής σάλτσας.

Τζίντζερ:

Οι περισσότερες από τις αντιφλεγμονώδεις και φαρμακευτικές ιδιότητες του τζίντζερ προέρχονται από την κύρια βιοδραστική του ένωση, την τζιντζερόλη.

Το τζίντζερ, δεν είναι μόνο ένα σημαντικό ενισχυτικό του ανοσοποιητικού και μαχητής της φλεγμονής, αλλά αυτό το φυτό προσθέτει και μια γεύση σε smoothies, χυμούς, σούπες και σάλτσες. Η ρίζα τζίντζερ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο τσάι για να βοηθήσει την πέψη.

ΣΤΙΦΤΗΣ GRUPPE FRESH ME UP YC-301 ΙΝΟΧ ΜΕ ΚΑΠΑΚΙ.

Ο στίφτης της Gruppe YC-301 είναι ιδανικός για την γρήγορη προετοιμασία χυμών κάθε μέρα. Έχει μοντέρνο σχεδιασμό και περιλαμβάνει προστατευτικό κάλυμμα και αποσπώμενα μέρη για εύκολο καθαρισμό μετά από κάθε χρήση. Διαθέτει ανοξείδωτο σώμα για να ταιριάζει σε όλες τις κουζίνες.

Πιείτε κάθε μέρα φρεσκοστυμμένο φυσικό χυμό στο σπίτι σας χρησιμοποιώντας πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια κ.α., για να δώσετε στον οργανισμό σας όλες τις απαραίτητες βιταμίνες.

Tip (!)  Στίψτε 2 λεμόνια, προσθέστε τζίντζερ και 1 κουτ. μέλι και δημιουργήστε ένα καταπραϋντικό και αναζωογονητικό ρόφημα.

Σκόρδο:

Το σκόρδο περιέχει ενώσεις θείου που διεγείρουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα για να καταπολεμήσει τις φλεγμονές και τις ασθένειες. Είναι επίσης αντιβακτηριδιακό και αντιμυκητιακό!

Αυτό το νόστιμο βότανο προστίθεται εύκολα σε οποιοδήποτε γεύμα και ενισχύει τη νόστιμη γεύση σε διάφορα πιάτα.

ΠΟΛΥΚΟΦΤΗΣ MIX GRUPPE DESIGNED IN GREECE PDH700 με 600W & ΜΕΓΑΛΟ ΚΑΔΟ 700ML, ΜΕ ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΑΞΟΝΑ & ΒΑΣΗ ΠΟΥ ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΠΑΚΙ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟΔΟΧΕΙΟ.

Σχεδιασμένος στην Ελλάδα από τον βιομηχανικό σχεδιαστή Θανάση Μπάμπαλη
Ο πολυκόφτης MIX της Gruppe ξεχωρίζει για το μοναδικό του σχήμα, το μεγάλο μπολ, τη δύναμή του και τον μεταλλικό άξονα και κονέκτορά του, που τον καθιστούν τον απόλυτο συνεργάτη στην κουζίνα.
Θρυμματίστε πάγο, ετοιμάστε πέστο για τα ζυμαρικά σας ακόμα και smoothies για υγιεινά γεύματα γεμάτα ενέργεια!

Δείτε πληροφορίες για περισσότερα προϊόντα Gruppe στο www.gruppe.gr
DEFINE GREEK DESIGN | Gruppe – Μικροσυσκευές

και στα social media.
facebook.com/gruppe.gr
instagram.com/gruppe_design_wise
Gruppe Pdhemporio – YouTube

Τα προϊόντα Gruppe είναι διαθέσιμα σε καταστήματα λιανικής πώλησης ηλεκτρικών συσκευών σε όλη την Ελλάδα και σε ηλεκτρονικά καταστήματα.

Το άρθρο επιμελήθηκαν η Βιολόγος Ειρήνη Πασχαλέρη & η διαιτολόγος Νάσια Πασχαλέρη www.thessaloniki-diaitologoi.gr

Η Ειρήνη Πασχαλέρη (Βsc, Msc) είναι Βιολόγος με ειδίκευση στη διατροφή. Σπούδασε στο τμήμα βιολογίας της σχολής Θετικών Επιστημών του Α.Π.Θ. και ειδικεύτηκε στον τομέα της διατροφής στο King’s College of London. Το 2002 ίδρυσε μαζί με τους διαιτολόγους συνεργάτες της το κέντρο Διατροφής και Αντιγήρανσης ”Natural Health Clinic”. Είναι συγγραφέας του βιβλίου «Οι συνταγές που άλλαξαν», το οποίο στηρίζεται στο concept, “Ελληνική μαγειρική, αλλά υγιεινή & διαίτης για όλη την οικογένεια”. Είναι μέλος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας, της International Society On Nutrigenetics / Nutrigenomics, της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Προληπτικής Ιατρικής & Αντιγήρανσης και της Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης Βορείου Ελλάδος. Η φιλοσοφία της εστιάζει στη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους και τη διατήρηση του με τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς.

Η Νάσια Πασχαλέρη είναι διαιτολόγος με εξειδίκευση στη Γεροντολoγία (MSc Gerontology). Τελείωσε τις σπουδές της στη διαιτολογία-διατροφολογία στo Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Ίδρυμα στη Θεσσαλονίκη και έπειτα συνέχισε τις μεταπτυχιακές σπουδές στη γεροντολογία, με υποτροφία στο Πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον στην Αγγλία. Συνεργάζεται με τη βιολόγο Ειρήνη Πασχαλέρη στο Natural Health Clinic ως διαιτολόγος και ως γεροντολόγος στη μονάδα φροντίδας ηλικιωμένων Φροντίζω, στη Θεσσαλονίκη. Από το 2018 συνεργάζεται με τον πλαστικό χειρουργό κ. Δημήτρη Καρυπίδη στο κέντρο i-derma (Διονυσίου Αεροπαγίτου 7, Αθήνα).